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武汉商贸职业学院

西餐制作、烹饪工艺

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本科及以上学历，烹饪与营养教育、西式烹饪工艺、食品科学与工程（烹饪方向）等相关专业毕业，熟练掌握西餐经典菜肴、西式面点的制作工艺，精通各类烹饪设备的操作与维护；持有西式烹调师高级职业资格证书或相关行业认证者优先。具备3年以上西式烹饪实践工作经验，曾在星级酒店西餐厨房、专业西餐厅担任主厨或技术骨干者优先；或具有2年以上西式烹饪教学经验，且教学成果显著，有大型企业餐饮制作与管理经验优先